martes, 23 de octubre de 2012

UASD respalda acciones Gobierno para enfrentar crisis energética

Pone a disposición estudios y recomendaciones

El Consejo Universitario de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD)  anunció su respaldo a las políticas anunciadas por el presidente Danilo Medina para enfrentar la crisis “desesperante y aparentemente irresoluble” del sector eléctrico, al tiempo de poner a disposición del gobierno los estudios y recomendaciones sobre políticas energéticas, especialmente lo relativo a la expansión y desarrollo de la capacidad de generación y su adecuada gestión.

Durante una rueda de prensa ofrecida en el salón de ese organismo y  encabezada por el rector, maestro Mateo Aquino Febrillet y los demás integrantes del mismo, fue leído un documento donde se expresa que la crisis energética es un obstáculo cardinal a todo propósito de desarrollo económico y un pesado lastre en la condición y calidad de vida de los dominicanos.

En el documento que fue leído por el principal funcionario de la academia estatal, el Consejo Universitario expresa su respaldo a la revisión de los contratos energéticos, toda vez de que considera inaceptable que algunas generadoras sigan cobrando sumas elevadas de dinero con sus plantas apagadas.
El documento, que cuenta con los aportes del Instituto de Energía de la UASD,  expresa que la referida crisis solo tiene solución abordándolo como un inaplazable compromiso de los dominicanos de adoptar de consenso una  política nacional en ese sentido.

 “En los días previos a su toma de posesión, el entonces Presidente Electo visitó a Colombia y a Brasil, para dar sustentación a su propósito de ampliar la capacidad de generación eléctrica del país en 600 Mwsal más bajo costo, con sendas plantas al carbón de 300 Mws. Mostró así la decisión de enfrentar la deficiente e insuficiente oferta oligopólica de las plantas generadoras en manos privadas, fortaleciendo con generación propia la capacidad del Estado de regularla; decisión que adoptó al margen de la licitación para instalar 1,500 Mws adicionales en manos de la empresa privada, conducida por la CDEEE”, dijo Aquino Febrillet.

Expresó que la UASD ha planteado antes y respalda ahora, la creación de un Ministerio de Energía, Minas e Hidrocarburos como cabeza de sector, y reitera su propuesta de crear una Corporación Energética y Petrolera Dominicana (PETROLDOM), 100%  estatal, propuesta como ente autónomo, monopolio de importación y de la prospección de los recursos energéticos del país, adscrito al Ministerio.

“Este paso, cuyo proyecto de Ley ya ha sido formulado por el Instituto de Energía de nuestra Facultad de Ingeniería y Arquitectura, debe ser condición previa y necesaria a la adopción de una política que solucione la crisis energética, abordándola en sus dos grandes vertientes: el servicio eléctrico, deficiente, caro y no confiable, convertido en negocio transnacional; y el Transporte, servicio público sumergido en el caos, y causa del elevado consumo de combustibles que refleja la factura petrolera”, agregó.

Finalmente,  Aquino Febrillet manifestó que el ahorro energético reducirá la factura petrolera del sector transporte, y la dependencia energética del país y  que “el Congreso, al votar la Ley 57-07 de Incentivo para el Desarrollo de Energías Renovables y Regímenes Especiales, erró adoptando la modalidad neoliberal de poner su desarrollo esencialmente en manos del sector privado sobre la  base de incentivos y subsidios económicos. Por ello es inevitable que éstos recaigan onerosamente sobre las finanzas del Estado, como sucede con la energía convencional”.

En la rueda de prensa participaron además, los vicerrectores Administrativa, maestra Emma Polanco y de Extensión, maestro Francisco Galarza; los decanos de las facultades de: Ciencias Jurídicas y Políticas, licenciado Antonio Medina; Ingeniería y Arquitectura, ingeniero José Joaquín Reyes Acevedo; Ciencias Económicas y Sociales, maestro Juan A. Cerda Luna; Artes, maestra María del Pilar; el director del Instituto de Energía, ingeniero Ramón Cruz Plasencia; el director de Bienestar Estudiantil, maestro José Francisco Disla, entre otras personalidades.

Realizarán charla sobre la comida dominicana

Santo Domingo R.D. Si deseas saber los orígenes de la comida tradicional de nuestro país, no puedes perderte la conferencia “Culinaria tradicional dominicana”, a cargo de Carlos Andújar, este martes 23 de octubre, en el Salón APEC, Campus Principal Dr. Nicolás Pichardo, en la Universidad APEC, a las 7:00 p.m.

La actividad es realizada por la Dirección Nacional de Folklore (Dinafolk) del Ministerio de Cultura y la Universidad APEC. Contará con una muestra, degustación de comida y una exhibición de instrumentos musicales folklóricos que forman parte del rico acervo cultural dominicano.

Se espera que esta conferencia sirva como vehículo de transmisión de prácticas tradicionales que promuevan la discusión, el diálogo y el análisis de las diversas manifestaciones culturales del país. Es la primera actividad conjunta entre el departamento de Extensión cultural de UNAPEC y el Ministerio de Cultura, través de la Dinafolk.

Andújar expondrá en su conferencia algunas informaciones y aportes obtenidos en la investigación que realiza sobre la culinaria tradicional dominicana.  El conferencista  es un reconocido profesor universitario que tiene una larga trayectoria en el ámbito de la cultura tradicional y la identidad. Es autor de varios libros sobre la materia.

Junto a esta conferencia y exposición  actuará el grupo Folklórico de UNAPEC, adscrito al Departamento de Extensión Cultural, grupo que tiene la finalidad de expandir, preservar y enseñar a las generaciones, el folklore tradicional dominicano, por lo que está integrado por jóvenes mujeres y hombres que estudian diferentes carreras.

Pie de foto:


1. La yuca, un alimento tradicional dominicano.
2. Invitación.

domingo, 21 de octubre de 2012

DNCD asesta gran golpe a narcotráfico al ocupar 928 paquetes de cocaína entró por el Sur

Durante la operación fueron detenidos dos hombres, uno de los cuales resultó herido al enfrentar agentes DNCD a balazos
SANTO DOMINGO.- La Dirección Nacional de Control de Drogas (DNCD) asestó este domingo un fuerte golpe al narcotráfico internacional con la incautación de 928 paquetes de cocaína que habían sido introducidos al país por las costas Sur del país, desde donde el millonario alijo era trasladado a la capital en una camioneta. Siete personas están detenidas con relación al caso, apresamientos realizados en varios allanamientos en diferentes residencias y apartamentos.

Se trata de una estructura criminal que recibía cargamentos de ese narcótico procedente de Sudamérica para luego llevarla al exterior, a la que se le daba seguimiento desde hace varios días. La droga, que fue presentada este domingo en la tarde en conferencia de prensa, fue llevada al Instituto Nacional de Ciencias Forenses (INACIF) para ser analizada y determinar el peso de definitivo de la misma.
Los detenidos con relación al cargamento de cocaína fueron identificados como Julio César Herrera Márquez, Marcelino Cuevas Féliz, Melvin Pérez, Jesús Javier, Ramón Villar, las hermanas Dalisi y Eriné Turbí y Joé Luis García Ortiz, quien resultó herido al enfrentar a los agentes que perseguían la camioneta en que fueron hallada parte de la droga. Otros individuos están prófugos, entre ellos los hermanos Sail Luis y Otto Luis Ducasse Herrera, César Peralta, Pedro Motra y un individuo conocido como ‘La Araña’.
A continuación el texto de la declaración emitida por la DNCD.
Dando seguimiento a informaciones de inteligencia sobre una red de narcotráfico internacional fueron ubicados varios individuos que celebraban hace varios días la coronación de una operación de droga, festejo que los sujetos realizaban en el centro de diversiones conocido como Cigarro Café. Eso obligó a esta DNCD a darle seguimiento a un sujeto conocido como Sair Luis Ducasse Herrera, vigilancia que duró espacio de diez días, ya que dicho individuo es el cerebro principal de una importante estructura de narcotráfico que utiliza el país como puente para recibir estupefacientes desde Sudamérica.
Ese grupo, igualmente, es el mismo que a finales de agosto pasado recibió por la zona Sur una carga de 777 kilogramos de cocaína que posteriormente fueron ocupados en el Puerto Multimodal Caucedo, antes de que fueran embarcados a Rotterdam, Holanda. En esta oportunidad las informaciones de inteligencia fueron tan precisas que una buena parte de esta estructura criminal está detenida y el cerebro de la misma a punto de caer en manos de esta institución y del Ministerio Público para ser sometidos a la justicia por violar la Ley 50-88.
Como resultado de ese seguimiento, a partir de la celebración ocurrida en el citado establecimiento comercial, en horas de la madrugada de este domingo oficiales pertenecientes al  Centro de Información y Coordinación Conjuntas (CICC), que dirige el general Valentín Rosado Vicioso, determinaron que el nombrado Sail Luis Ducasse Herrera se encontraba en la zona de Baní, próximo a San José de Ocoa, por lo que fue montada una operación en las primeras horas del sábado bajo la supervisión directa del mayor general Rolando Rosado Mateo, presidente de la DNCD.
Alrededor de las 5:00 A. M. de este domingo comenzó la operación de requisa e inspección de todos los vehículos que transitaban desde y hacia la región sur del país, dando como resultado la detección con perfil sospechoso de la camioneta Toyota Tundra, color blanco y la jeepeta Honda Acura, color negro, a las cuales les fue ordenado alto en un reten de la carretera Bani-San Cristóbal y desde las cuales la emprendieron a tiros a las unidades interceptoras de esta DNCD, produciéndose una intensa persecución y un profuso intercambio de fuego entre los ocupantes de la camioneta y los agentes, en tanto que los tripulantes de la jeepeta emprendieron la huida.
Los ocupantes de la camionera fueron bloqueados a la altura del kilometro 12 de la Autopista 30 de Mayo, lugar donde resultó herido el nombrado José Luis García Ortiz y luego se determinó que ese vehículo cargaba 31 pacas con 770 paquetes de cocaína, conforme la prueba de campo que le fue hecha en el mismo lugar del decomiso.
A partir de ese momento, y ya el Ministerio Publico del Distrito Nacional dirigiendo el caso fueron realizados varios allanamientos, uno de ellos, en una residencia ubicada en la calle 29 esquina L en el sector La Castellana, donde reside el nombrado Julio Cesar Herrera Márquez, vivienda donde fueron encontradas 5 pacas con 106 paquetes, tres de las cuales estaban en el interior de unja jeepeta Mitsubishi, placa No. G-278470, y dos en el segundo piso de la citada casa.
La DNCD junto al Ministerio Publico intensifican y profundizan las investigaciones sobre los nombrados Sail Luis Ducasse Herrera, Otto Luis Ducasse Herrera, Cesar Peralta, Pedro Mota y un sujeto solo conocido como la “Araña”, a quienes tanto la DNCD como la Fiscalía del Distrito les exhortan a entregarse para evitar derramamiento de sangre innecesario, toda vez que estos portan armas de grueso calibre como lo confirma el hallazgo en manos de los tenidos en hora de la madrugada de una metralleta P-90, peligroso armamento de guerra que ni siquiera las unidades especiales de la Fuerzas Armadas, la Policía y esta DNCD poseen.

Policía dice informe de necropsia determinará causa y manera de muerte doctora Soanny Montero.

La Policía Nacional, a través de la Dirección Central de Investigaciones Criminales (DICRIM), localizó la mañana de hoy el carro un Honda Civic, gris, placa A568168, en el cual salió el día de su desaparición la doctora Soanny Montero, encontrándose dentro un cadáver identificado por amigos y compañeros de trabajo como el de ella.

No obstante, la Policía pidió a los medios de comunicación abstenerse de adelantar conclusiones, debido a que al momento de ser levantado el cadáver se encontraba en avanzado estado de descomposición.

La Policía precisó que será el informe que ofrecerá el Instituto Nacional de Patología Forense que precisará las reales circunstancias que produjeron la muerte de la pasante encontrada dentro del referido vehículo.

“Varios familiares, doctores y amigos de Sounny Montero la identificaron, pero estamos a la espera de los resultados para dar un informe concluyente”, dijo la Policía.

Explicó que el sistema de cámara de la empresa Caribe Tours evidencia la hora precisa en que el vehículo entró al parqueo subterráneo, así como la conductora coloca el cubre sol en el cristal delantero y luego ninguna otra persona sale ni entra al mismo.

La institución del orden informó que para dar con el vehículo se utilizó la mapificación y georeferenciación de las llamadas telefónicas.

“El uso de la tecnología nos permitió determinar que habían llamadas telefónicas que se originaron entre la 30 de Marzo y la Máximo Gómez”, explicó la Policía.

Montero fue identificada debido a que tenía el mismo reloj y otras prendas que llevaba el día de su desaparición, según precisaron varios de sus amigos y compañeros de trabajo.

 “Se ha encontrado un cadáver de sexo femenino que  ha sido identificado por una de las compañeras de trabajo. Las autoridades estamos en un proceso de confirmación a través de la necropsia que hará el Instituto Nacional de Patología Forense” dijo el general Máximo Báez Aybar, director de la DICRIM.

Reiteró en que se debe esperar la experticia que realizará Patología y luego la  institución rendirá un  informe respecto al caso.

El vehículo tenía puesto en el cristal delantero un cobertor contra el sol tanto en la parte delantera como trasera, lo que impedía ver lo que había dentro.

El  vehículo fue abierto luego de que el director del Instituto Nacional de Patología Forense, doctor Santo Jiménez Páez, llegó a la escena, donde también estaba presente un representante del Ministerio Público.

El jefe de la Policía, mayor general José A. Polanco Gómez,  lamentó el suceso y envió un mensaje de condolencias a los familiares

PN apresa a tres hombres y una mujer integraban banda se dedicaba al robo de motocicletas y en casa habitadas; les ocupan seis motocicletas, un chaleco antibalas, municiones, dos celulares y una laptop.

Santo Domingo R.D. Agentes policiales apresaron ayer a tres hombres y una mujer a los que se les atribuye integrar una banda que se dedica al robo con violencia de motocicletas y a penetrar a residencias, para cargar con electrodomésticos, prendas y otros artículos. Del grupo queda uno de los integrantes prófugos, a quien se le atribuye el asesinato de un hombre para despojarlo de una motocicleta.

Dijo los prevenidos son Eduardo Patricio Belén Castillo “Morenito”,  Jonathan Cruz de la Rosa, “William o Borona”, Juan Antonio Pérez García, “Tikituki” y Luz del Alba Alcántara Ozuna de 23 años, esposa del prófugo Dangel Eduardo Mateo de la Cruz “Chambre”.

En poder de los detenidos se ocuparon seis motocicletas de distintas marcas y modelo, un chaleco antibalas, municiones, dos gorras con insignias de la Policía Nacional, dos celulares, una laptop, entre otras evidencias.

Al grupo se le atribuye haber penetrado en horas de la madrugada en el apartamento del señor Erick Omar Read Marcano, ubicado en la calle Manuel de Jesús Troncoso, en el ensanche Piantini, portando armas blancas, logrando sustraer varias prendas preciosas, 6 mil pesos, un celular Blackberry. En esta acción delictiva fueron enfrentados por el  vigilante del edificio, sin lograr detenerlos.    

La Policía indicó que la señora Alcántara Ozuna, residente en la calle Las Dalias, número 17, sector de Nueva Isabela, Los Guaricanos, Villa Mella, entregó dos gorras, un chaleco antibalas, dos gorras de la Policía Nacional, una negra y otra gris, un carnet de la defensa civil a nombre del prófugo, así como ocho cápsulas de diferentes calibres.

También fue entregado a las autoridades una computadora Laptop marca Toshiba, negra, con el serial 79612344Q, con su cargador, dos llaveros para vehículos y motor, entre otras pertenencias.

Al ser cuestionada por las autoridades manifestó que las pertenencias entregadas son propiedad de su esposo, quien al notar la presencia de la Policía emprendió la huida de la citada vivienda en Villa Mella.

La Policía informó que Mateo de la Cruz “Chambre”, fue identificado mediante fotografía por familiares del hoy occiso Leoncio Kennedy Martínez Sánchez, ultimado el pasado 10-10-2012, en la calle Primera Plaza Primaveral del sector Villa Mella, Santo Domingo Norte.

Hombre que era buscado por múltiples asaltos y robos cae abatido al enfrentar patrulla policial; le ocupan escopeta utilizó para disparar a los agentes del orden.

Cayó abatido la mañana de ayer en el sector Los Barrancones, de Los Alcarrizos, un presunto delincuente que atacó a tiros una patrulla policial que trató de apresarlo, en cumplimiento a una orden de arresto existente en su contra por la comisión de varios delitos.

Se trata de Wander José García (Gambao), de 33 años, en cuyo poder se ocupó la escopeta marca y calibre no legible, No. L1726031, con la cual atacó a los agentes actuantes.

Dijo que El Gambao, quien residía en la calle Primera del referido sector, era buscado mediante Orden de Arresto No. 4436-ME-2012, por tener varias denuncias de atracos.

Los agentes actuantes informaron que se vieron obligados a utilizar sus armas de fuego, luego de que el hoy occiso le disparó con la escopeta que le fue ocupada.

Varias personas víctimas de atracos señalan al hoy occiso como la persona que los interceptó y despojó de sus propiedades.

Cuidado con este peligroso hoyo dejado por el robo de la tapa de un Hidrante

Por Ricardo Rojas Vicioso.

Santo Domingo Este. Ensanche Ozama. Señores en este país hay que hacer algo con esta delincuencia, el robo se da por todas partes y a todos los niveles.

Pero además no tienen ningún tipo de contemplación, En esta ocasión le cayó a una simple tapa de un hidrante, ubicado en la calle 15 esquina calle Bonaire, donde un ladrón se llevó la tapa y dejó el hoyo en la misma esquina, lo que pone en peligro no solo a personas, sino también a los vehículos que pasan, ya que puede caer y recibir una avería importante y costosa.

Este agujero se encuentra en una intercepción, pero además queda medio a medio de la calles 15, lo que le da mayor peligrosidad por la facilidad con la que puede cualquier vehículo o motorista caer en el.

Un buen samaritano de los que viven en la zona, optò por ponerle una rama, para alertar a los conductores del peligro, pero nosotros hacemos un llamado al síndico de Santo Domingo Este Juan de los Santos para que además de resolver esa tapa también, envía un brigada, y  le haga un arreglo a la intercepción que se encuentra en muy malas condiciones.
 
Mientras que a la Policía Nacional que intensifique la vigilancia, ya que esa pesada tapa es robada para llevarla a fundir y venderla como metal, y allí que dan dos más por lo que se debe evitar que la roben.

Mientras no se soluciones esa situación hay conductores y especialmente los motoristas que se encuentran en un potencial peligro de   caer y accidentarse

El llamado está hecho esperemos que las autoridades antes mencionadas hagan su trabajo.




Dos detenidos en Los Guaricanos por robar RD$197,000; Policía recupera 54 mil 500 pesos.

Agentes policiales apresaron ayer a dos hombres que el pasado 18 de este mes sustrajeron 197 mil pesos propiedad de una señora residente en la calle Benito Mojica, en el sector Los Multis, de Los Guaricanos, Villa Mella, Santo Domingo Norte. La Policía recuperó 54 mil 500 pesos.

Los prevenidos son Francisco Paulino Adames de la Rosa, de 24 años, y Keiro Enrique Alberto, de 23, residentes en Los Guaricanos, quienes también tenían en su poder prendas de vestir y dos calzados deportivos.

El reporte preliminar refiere que De la Rosa tenía en su poder RD$47 mil pesos envueltos en un papel, mientras que “Keiro” cargaba una mochila negra en cuyo interior se encontró 7 mil pesos en efectivo, y los calzados deportivos.

Los detenidos serán enviados por ante representantes del Ministerio Público en las próximas horas.

El Colegio Loyola dentro del Programa del 51 Aniversario

Inauguró Biblioteca RVDO. Padre Benito Blanco.
                                     
Santo Domingo, D.N en medio de un acto caracterizado por una nutrida presencia de la comunidad Loyola   e invitados especiales se dejo inaugurada oficialmente la nueva biblioteca “RVDO. Padre Benito Blanco” en el Colegio Loyola

El rector del colegio Padre Francisco LLuveres Señalo que para la comunidad Loyola es un grato momento dejar inaugurada con amor y alegría nuestra esperada biblioteca que llevará el Nombre del RVDO. Padre Benito Blanco, porque constituyo su más anhelado sueño “una Biblioteca Funcional” dotada de una amplia bibliografía acorde a nuestros tiempos, preocupado siempre por la correcta lectura, escritura y ortografía de nuestros estudiantes, participaba presidiendo el jurado de las olimpiadas de Lengua Española que años tras año celebra el colegio con estudiantes del nivel Básico y Medio: HOY sus Huellas quedan plasmadas en el Centro que hoy inauguramos.   

Amplio el Padre LLuveres que está moderna biblioteca con 162 mts2, cuenta con una capacidad para 60 estudiantes, un salón de conferencia para 20 personas, además de la comodidad y el confort de su ambiente, con la implementación de un catalogo en línea con 9 estaciones de consulta, zona WIFI que la hace asequible  desde las aulas, soporte para catálogos colectivos con servidores z39.50, que nos permitirá acceder a diversas fuentes de información  de manera oportuna y eficaz .Hasta el momento contamos con más de 12 mil ejemplares.


La Inauguración de la Biblioteca coincidió con el inicio de la celebración de la semana Ignaciana, en honor a nuestro fundador de la compañía de Jesús “San Ignacio de Loyola”
quien nos dejo el legado de educar en la Exigencia y la Excelencia, formando hombres y mujeres para los demás y atentos a los desafíos de nuestros tiempos 

La Licda. Marina Abreu Germán es la encargada de la biblioteca

Foto Principal: Padre Fernando Polanco, Provincial realiza el Corte de Cinta de la Inauguración Biblioteca RVDO. Padre Benito Blanco le acompañan Padre Francisco LLuveres Rector y Freddy Pérez (Ingeniero de la Obra) y los niños Jean Paul Del Rosario y Sofía Cabrera Jiménez  

PN apresa mujer mató la madrugada de hoy a esposo de herida en el cuello; se investigan las circunstancias del hecho.

Oficiales policiales, de puesto en Los Alcarrizos, apresaron la madrugada de hoy a una mujer de 30 años que mató a su esposo al ocasionarle una herida cortante en el cuello, momentos en que se molestó al encontrarlo ingiriendo bebidas alcohólicas en su residencia.

Se trata de Kirsy Antonia Taveras, de 30 años, apresada con relación a la muerte de su esposo Roberto Antonio Martínez Adames, durante un hecho violento ocurrido en la calle Principal, sin número, del sector Villa Laura, en Los Alcarrizos.

 La Policía explicó que Martínez Adames murió mientras recibía atenciones médicas en el Hospital Vinicio Calventi, a consecuencia de herida cortante en el centro de la garganta, que le ocasionó su esposa alegadamente con una botella.

 La prevenida narró a los investigadores que alrededor de la 1:00 de la madrugada se enfrascó en una discusión con su pareja sentimental que  se tornó violenta, razón por la que lo golpeó en el cuello con una botella, ocasionándole la herida que posteriormente le produjo la muerte
.

PERNOD RICARD DOMINICANA AUSPICIA CENA DE ESTRELLA

Santo Domingo D.N  La Empresa Pernod Ricard con su marca Chivas Regal 18 años junto al  Banco Popular  con su producto Mastercard Black y Vinos S.A auspiciaron Cena-Maridaje exclusiva que se convirtió en una noche para verdaderos Sibaritas en territorio dominicano. Este evento especial fue realizado en el salón Davinci del Hotel Meliá de TSD 2012 en el cual los asistentes vivieron una experiencia gastronómica inolvidable y sin precedentes.


Un equipo de “Chefs Estrellas” seleccionados  en conjunto con ADOCHEFS específicamente para la ocasión, deleitaron a sus comensales con un menú degustación a 8 tiempos diseñado exclusivamente para esta gala. En esta “Opus Magnum” colectiva, encontraron la integración de técnicas culinarias de vanguardia y clase mundial al uso de ingredientes locales e importados de primera calidad. A la par, la carta fue cuidadosamente maridada por Vinos y Chivas Regal 18 años minuciosamente seleccionados por el “Someliers y Mixólogos Estrellas” invitados también para este encuentro tan especial.

Menú “Lo sublime de mi Tierra”
Camarón en Canastita de Plátano Maduro (Nombre por definir)
Chandon Rosé, Argentina

CARPACCIO DE PULPO
y pirámide de Aguacate y plátano maduro.
Lapostolle Casa Chardonnay 2011, Valle de Casablanca

Wonton relleno de mousse de pez de león
Fricassee de Edamame, Nueces  Macadamias y Chorizo Ibérico,  Reducción de Fumet de Tomate
Errázuriz Reserva Pinot Noir 2010, Valle de Casablanca

Papilotte de Chillo en Hoja de Plátano
Con esencia de Ron Añejo Tartare de Piña y Mango Verde
Tortica de Maíz Tierno y Aire de Coco.
Domaine Laroche Chablis Saint Martin 2009
Degustación de Mamajuana Hispaniola

Roula de de Chivo Lechal con Castaña y Cilantro
Salsa Picante al Vino Tinto, Puré de Sepias de Apio y Habichuelas
Blancas, Tuile de Queso Parmesano.
Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2009, Mendoza


Quenelle de Queso Gorgonzola
Ensaladita de  Micro green Vinagreta al Porto.
Oporto Dow’sTawny 10 Years Old

Pasión Tropical
Genoise de chocolate con ganache saborizada con Jengibre y Canela,
Cremoso de Chinola acompañado de un Sorbet de Coco y Chinola
Chivas Regal 18 años

Café Dominicano y Macarón de Pétalos de Rosa

Fotografias:

Fotografía principal Violeta Albizu , José Manuel Molina y Roselyn O’Neil


Foto 21 Degustacion Chivas 18 acompañando maridaje 

En la navegación de la escritura

El Leño Pinto Digital “La mar de la creación siempre recompensa al que confía en su derrota.” CÁPSULA NAVAL  Por Homero Luis Lajara Solá  En...