Santo Domingo.- El Chef Florian Strahlheim, de "MI CORAZON
Restaurante, Pastelería y Catering, Las Terrenas y Santo Domingo", ganó
por segundo año consecutivo la medalla de oro en Categoría Senior de la Copa Culinaria Nestlé Profesional
2013.
La premiación se realizó en el marco del Festival Gastronómico
Taste Santo Domingo 2013, donde el Chef Florian Strahlheim fue elogiado por personalidades como
la Doctora Margarita Cedeño, Vicepresidente de la República Dominicana, quien
comentó sentirse muy feliz de que la medalla permaneciera en el país por
segundo año consecutivo.
También se destacan, entre las personalidades, Louis Perrotte,
Director Continental de competencias Culinarias del Foro Panamericano de
Asociaciones Gastronómicas Profesionales y de la Academia Culinaria de
Profesionales de Las Américas; Raymundo Morales, Organizador del TASTE
Santo Domingo 2013; y Horst Blasinger, Agregado de Cultura y Prensa de la
Embajada de Alemania.
El chef Florian, que hizo su previa carrera profesional en Suiza
y que llegó al país hace casi dos años, dice sentirse muy motivado por la
aceptación que ha tenido su trabajo en el país.
De igual forma confirmó estar trabajando en un nuevo proyecto
con la intención de que no solo en Las Terrenas las personas puedan disfrutar
de sus platos. Se trata de la fusión de dos grandes empresas de los sectores de
eventos y gastronomía, MI CORAZON Restaurante-Pastelería-
Producto de esta perfecta unión nace uno de los mejores
servicios de catering del país, el cual tiene como concepto principal conjuntar
el estándar de la alta cocina internacional con la creatividad del prestigioso
chef Florian.
Para celebrar este nuevo y único concepto en el mercado de
eventos y gastronomía, WICKED y MI CORAZON están organizando tres eventos sin
precedentes, donde se presentará al público las novedosas propuestas culinarias
que ofrecen. Estos eventos se estarán llevando a cabo durante el mes de octubre
en sus locales comerciales ubicados en la Ciudad Colonial.
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