El destacado
Chef Henry Cuevas Santiago será su contraparte local
Santo Domingo.- La ponencia
magistral del destacado cocinero español Bruno Oteiza será el momento
cumbre del exquisito programa que agotará el evento Taste Santo Domingo 2012 el
viernes 19 de octubre a las 4 de la tarde, donde los profesionales, aficionados
y amantes de la buena gastronomía esperan acceder a sus amplios
conocimientos.
El experto internacional, que considera que la
gastronomía Mexicana ha sido de gran influencia al movimiento culinario
creativo y vanguardista a nivel mundial, tendrá como contraparte local al
destacado Chef Henry Cuevas Santiago, encargado de restaurantes de la cadena
Renaissance con asiento en el Hotel Jaragua Hotel & Casino, sede del evento.
Oteiza es Socio Propietario del
Restaurante Biko-México, que ha sido catalogado dentro de los 50 mejores del
Mundo según The World's 50 Best Restaurant Awards, de la prestigiosa publicación “RestaurantMagazine” de Londres.
A sus 39 años, es considerado como un gran
comunicador, validado por el éxito de los programas de televisión que lidera en
Teledonosti, La Sexta, Canal Gourmet y Hogar TV. La participación de este
afamado Chef en Taste 2012 es patrocinada por Tropigas, AirEuropa y Arroz La
Garza.
Taste es
el encuentro internacional de Gastronomía más grande de la
República Dominicana. Un espacio creado para reunir al
talento, el conocimiento, las tendencias, los productos y
servicios de la industria de Alimentos y Bebidas, y el movimiento gastronómico local
y regional en todas sus dimensiones con la cocina como protagonista.
En
esta versión, los asistentes y empresas participantes tendrán la
oportunidad de interrelacionarse directamente con profesionales,
conocedores, los medios de comunicación, empresas y aficionados del
mundo de la gastronomía.
El
programa desarrollado para Taste 2012 del 18 al 20 de octubre de 2012 en las
instalaciones del Hotel Renaissance
Jaragua perfila 3 días llenos de actividades presentados
por las principales personalidades, escuelas, organizaciones, marcas
e instituciones del ámbito local e internacional en la República
Dominicana y el Caribe.
Más información en www.tastesantodomingo.com
Anexo foto de Bruno
Oteiza y Henry Cuevas
Programa de Taste
2012
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