SANTO DOMINGO.- El
Hotel Occidental El Embajador y la Embajada de España inauguraron el “Primer Ciclo de
Joven Gastronomía de España en República Dominicana”, donde durante tres días la destacada chef Macarena de
Castro, ganadora de una Estrella Michelín en el año 2011, en su restaurante El
Jardín de Palma de Mallorca, expondrá las mejores representaciones de la
gastronomía española, hasta el viernes 2 de marzo en el Restaurante El Jardín
del Embajador.
La actividad tiene como objetivo traer a
jóvenes chefs españoles novedosos, creativos y profesionales, para que añadan a
la oferta gastronómica española presente en el país, lo más nuevo y
representativo de las nuevas tendencias gastronómicas.
En sus
palabras de apertura, el Embajador de España, Jaume Segura Socias, manifestó estar plenamente convencido, “sobre todo en los actuales tiempos de austeridad económica, que la
cooperación entre entes públicos como la Embajada de España en Santo Domingo,
Tecnocom, Mapfre, Vinos S.A. y el propio Hotel El Embajador, es la forma óptima
para promover intereses comunes y en este caso, para traer a República
Dominicana lo mejor de la cultura española”.
Explicó
que el Primer
Ciclo de Joven Gastronomía de España, es un
éxito compartido fruto de una visión compartida, y que espera continuar la celebración
en un futuro de nuevos Ciclos.
El
Embajador de España destacó que las intensas y excelentes relaciones entre
España y República Dominicana se muestran también en el campo de la
gastronomía, indicando que la oferta gastronómica española en el país es muy
variada y de gran calidad.
La
intención de la Embajada Española, a través de la organización de “Ciclos de Joven
Gastronomía de España”, es traer a
jóvenes chefs españoles novedosos, creativos y profesionales, que añadan a la
oferta gastronómica española ya presente en República Dominicana lo más nuevo y
representativo de las nuevas tendencias.
Agradeció
de manera especial la colaboración que tuvo el Hotel El Embajador para la
realización de dicha actividad. Asimismo, destacó la cooperación que
brindaron los patrocinadores de este primer ciclo Tecnocom, Mapfre y Vinos S.A.
para poder traer al país lo mejor de la cultura española.
Ventura
Serra, Director General de Operaciones para
República Dominicana, Cuba, Colombia y Haití se dirigió a los asistentes,
agradeciendo la oportunidad de contar en un hotel como El Occidental El Embajador, destacado entre otras áreas por su gran
nivel gastronómico, con la prestigiosa chef española y la Embajada de España en
República Dominicana como promovedora de esta interesante iniciativa
gastronómica.
Luego de las palabras del señor Embajador de España,
los invitados degustaron las creaciones de la chef Macarena de Castro
No hay comentarios.:
Publicar un comentario